Siera kūka

Sastāvdaļas

• 230 g sviests
• 200g labi sviesta cepumi (12% tauku saturs)
• [ja vēlas: 2...3 ēk kakao]
• 1 kg Filadelfijas siera (treknais, bez piedevām)
• 2 olas
• 100...150 g cukurs
• 3 ēk milti

• 
  

  Pagatavošana:

  1.Sviestu sasilda līdz istabas temperatūrai.
  2. Cepeškrāsni ieslēdz uz 200°C.
  3. Cepumus smalki sadrupina (gandrīz kā miltus).
  4. No cepumiem un sviesta [un kakao] pagatavo mīklu. Torters formu (apm. 26 cm) ieziež ar sviestu (vai labāk: malu ieziež ar sviestu, bet pamatni pārklāj pāri malām ar cepamo papīru, tad uzliek formas malu un saspiež).
  5. Mīklu vienmērīgi izrullē formā.
  6. Sieru, cukuru, olas, miltus [un vaniļu] samaisa viendabīgā masā. Siera masu, izberžot caur sietu, liek uz mīklas, izlīdzina. Cep apm. 30 minūtes.
  Labu apetīti!